石黒先生の著書を参考にお知らせします。
実は30年近くハーバライフの医学科学顧問の博士からお聞きしていた内容と同じなんですが
今までは脂質=コレステロール=悪と言う印象でしたが、
最近の情報では健康的に痩せる為には、良質の脂質を取り入れるべき、と言われています。
またオメガ6の摂りすぎは悪玉コレステロールだけでなく、善玉コレステロールも減少させてしまうので過剰摂取に気をつけましょう。
痩せ難い原因は”ホルモン異常”と”炭水化物の摂りすぎ”摂取カロリーは年々下がって来ていますが、炭水化物の割合は下がっていなくて、肥満の割合も上昇しています。
ダイエットだけでなく、健康管理には食生活を見直す必要がありますね。
