“食べても太らず、免疫力がつく食事法”石黒先生の著書より一部抜粋！
第2回目 内臓脂肪について！
つい最近までは、嫌われ者だった”脂質”ですが、健康的に痩せる為には、質のよいオイルを取りいれるべき、と意識がシフトしています。
石黒先生の朝、昼、夜の食事例朝:
・ココナツオイルとギーを入れたコーヒー
・昼:ナッツが茹で卵
・夜:オリーブオイルたっぷりの山盛りサラダ、サラダ油を使わやない料理（アボカド、グラスフェッドビーフ、天然魚を十分にとり、ご飯は軽く一杯）
注: 最近の私の食事例朝: 大豆由来の低GIプロテイン25gを250gの豆乳かアーモンドミルクでシェイク昼:その日のスケジュールにより、軽い食事、または有機野菜ジュースとプロテインをシェイク夜:石黒先生と同じ30年間の健康的な食事とプロテイン＆サプリのお陰でカルシウムは100%、歯の治療の為にCTを撮ったら歯医者さんがビックリ
タンパク質やビタミンを十分に摂らないで、カロリー制限だけでダイエットをすると基礎代謝が下がるので、脂肪燃焼低下に直結し、体温を低下させてしまいます。
落としたカロリー摂取量に見合ったぶんだけ基礎代謝を減少させて体重を減らさないようにするメカニズムが体には備わっている。
（石黒先生の著書より）
バターとギーの違い:
ギーはバターから作られていますが、成分はほぼ100%ピュアな脂質
無塩発酵バターから脂質以外の成分を取り除いたもの
ギーには10種類以上の脂質がバランスよく含まれているので、特定の脂質だけを摂り過ぎるリスクが低い
オメガ3のαリノール酸はバターの6倍
悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる効果があり、ビタミンA.D.Eが豊富
ダイエットに最適ですね〜
